Spell Whisky vai Whisky?
Mietitkö, onko viskillä ja viskillä eroa? Ymmärrämme sen, et halua kirjoittaa sitä väärin sähköpostiviesteissäsi tai LinkedIn-biosissa. Älä huoli, meillä on kaikki huolet! Oikea kirjoitusasu on ”whisky” (ilman ”e”) kaikkialla muualla valmistetuille tyypeille ja ”whisky” (e-kirjaimella) Irlannissa valmistetulle tyypille. , Kanadassa, Japanissa ja Yhdysvalloissa.
Viski
Viski (ilman e-kirjainta) on suosituin kirjoitusmuoto ympäri maailmaa. Ehkä ikonisin tämäntyyppinen viski on Scotch whisky, Skotlannissa valmistettu single malt whisky, joka on määritelty vuoden 2009 Scotch Whisky Regulationsissa. Viskiä voidaan valmistaa mistä tahansa viljasta, vaikka ohra on yleisin. Mallasohra liotetaan kuumassa vedessä sokereiden poistamiseksi, jotka sitten fermentoidaan pesun aikaansaamiseksi. Pesuaine tislataan sitten kahdesti, usein kattilassa. Prosessi voi vaihdella tuottajien välillä, mutta yleensä se menee jotenkin näin.
Viskiä (ilman e-kirjainta) käytetään myös kaikkien muiden viskityyppien valmistukseen, mukaan lukien kanadalainen ruis, japanilainen viski ja intialainen viski. Kun tekijät antavat tuotteelleen nimen ”whisky”, se on merkki siitä, että viski on valmistettu niiden maiden ulkopuolella, joissa ”whiskey” on ”e”.
Viski
Viskiä (e-kirjaimella) valmistetaan Yhdysvalloissa, Irlannissa, Japanissa ja (joskus) Kanadassa. Se on yleensä valmistettu fermentoidusta mäskityypistä, joka sisältää vähintään 51 % yhdenlaista viljaa, kuten maissia, ruista, kauraa tai vehnää.
Yhdysvalloissa mäski fermentoidaan yleensä tietynlaisella tislaushiivalla ja kypsytetään hiiltyneissä tammitynnyreissä. Viskin valmistusprosessin ja ainesosien on oltava tiettyjen säännösten, kuten vuoden 1897 Bottled-in-Bond Act -lain, mukaisia.
Irlantilainen viski valmistetaan eri prosessilla kuin amerikkalainen viski. Irlantilaista viskiä tislataan kolme kertaa kahden sijaan, ja se on myös valmistettu hieman erilaisesta hiivasta. Lisäksi viskiä säätelee tiukasti vuoden 1980 Irlannin viskilaki.
Japanilainen viski on usein sekoitus japanilaista ja skotlantilaista viskiä. Sen jälkeen hybridiviski kypsytetään japanilaisissa tammitynnyreissä. Kuten skottilainen viski, japanilainen viski on myös voimakkaasti säännelty; Japanin laki edellyttää, että viski on valmistettu Japanissa ja tislattu vähintään 94,8 tilavuusprosenttiin alkoholia.
Muut viskityypit
Kirjoitusmuotoa ”whisky” (ilman ”e”) käytetään monissa muissa maissa ympäri maailmaa, joten se on suosituin kirjoitusasu melkein kaikille viskityypeille. Käytetty vilja on tyypillisesti maissia, vehnää tai ruista, vaikka jotkut tuottajat käyttävät kauraa, riisiä tai ohraa. Muutamia suosittuja viskilajikkeita ovat kanadalainen viski, intialainen viski, ruotsalainen viski ja taiwanilainen viski.
Kanadalainen viski yhdistettiin muiden viskien kanssa 1930-luvulla, mutta erottui 1940-luvulla ja siitä tuli oma lajinsa. Se on tyypillisesti valmistettu maissista, rukiista ja vehnästä, ja siihen sekoitetaan usein maukkaita, makeita ainesosia, kuten vaahterasiirappia. Kanadalainen viski on kevyttä ja sileää ja hieman erilaista kuin amerikkalaiset kollegansa.
Intialainen viski on läheistä sukua skotlantilaiselle viskille, mutta se valmistetaan yleensä useammasta kuin yhdestä viljasta. Toisin kuin muut viskityypit, se kypsytetään usein amerikkalaisissa tammitynnyreissä ja kypsytetään vähemmän aikaa. Se pullotetaan usein korkeammalla tasolla kuin muissa maissa valmistettu viski.
Ruotsalainen viski valmistetaan vehnästä, ohrasta ja rukiista ja kypsytetään tammitynnyreissä. Se on kolminkertaisesti tislattu, mikä on ainutlaatuinen verrattuna muihin viskeihin. Sillä on usein makea, vaniljainen makuprofiili, ja sen voi nauttia sellaisenaan tai suosikkijuomassasi.
Taiwanilainen viski on valmistettu kaikenlaisista jyvistä, mukaan lukien riisi, vehnä, ohra ja muut jyvät. Tyypillisesti taiwanilainen viski kypsytetään amerikkalaisissa tammitynnyreissä, jotka on paahdettu tai hiiltynyt. Sillä on yleensä hieman makea maku ja savuinen aromi.
Johtopäätös
Joten kun on kyse viskin tai viskin oikeinkirjoituksesta, se riippuu todellakin siitä, missä se on valmistettu. Jos se on Kanadasta, Irlannista, Japanista tai Yhdysvalloista, se on kirjoitettava kirjaimella ”e”. Jos se on mistä tahansa muualta planeetalla, kirjoita se ilman e-kirjainta. Siinä kaikki!
